CARPOLIO
Qualità e gusto della tradizione Mediterranea
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Il nostro olio
- Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
- Estratto in Italia da olive coltivate in Italia.
- Proveniente da agricoltura biologica controllato da Ecogruppo Italia .
- È prodotto mediante spremitura di olive coltivate biologicamente in Contrada Mezzogregorio nella zona montana del Comune di Noto.
- Il luogo di coltivazione delle piante ricade all'interno del territorio per il quale l'Unione Europea ha concesso nel 1997 il marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta) “Monti Iblei Val Tellaro”.
- La varietà di olive coltivate è: Moresca 70% - Tonda Iblea 15% - Nocellara dell'Etna 7% - nocellara del Belice 7% - Carolea 1%.
- Le olive vengono raccolte manualmente nel miglior momento di invaiatura (quando iniziano a cambiare colore passando dal verde al marrone/bruno) per garantire tutte le qualità del prodotto. Vengono sistemate in cassette speciali che garantiscono la completa areazione delle stesse e avviate al frantoio( biologico) per la molitura.
Spese di trasporto e assicurazione da preventivare al momento dell’ordine.
Per quantità superiori a 24 litri possibilità di sconti (richiedere preventivo).